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关于做好学生饮用奶加温工作的通知
2011-10-27 21:05:45 来源: 作者: 【 】 浏览:945次 评论:0

各中小学校:

由于季节变化,学生饮用冷奶容易引起肠胃不适,不利于牛奶中营养成分的吸收,为更好地做好秋、冬季学生奶饮用工作,保证学生饮用奶安全营养,现就学生饮用奶加温工作的相关事项通知如下:

一、学生奶加温原因

为保证学生饮用奶安全,尽量缩短温热状态下学生饮用奶存放的时间, 减少细菌繁殖,根据质监部门的要求,学生饮用奶生产企业在生产后要迅速降温冷藏,在规定的时间内配送到学校。学生饮用前,由学校负责加温,分发至各班级、学生。

二、学生奶加温的方法

将新鲜的袋装学生奶放进100℃以下的热水中烫温5分钟左右即可使牛奶温热。牛奶加温喝不宜超过40℃。

三、加热供应学生奶时间安排

秋学期:10月26日至放寒假的一段时间;

春学期:开学至3月31日的一段时间。

四、学生奶加热的费用

学生奶因加温而增加的费用,由江苏太子乳业有限公司承担。在加温供应学生奶时间安排期限内,学校按1.35元/150毫升和0.95元/100毫升的价格与公司结算。加温费用由学校按每份0.05元标准在食堂经费的学生奶指标中按实结算。

五、学生奶饮用的要求

学生饮用奶从生产到学生饮用整个过程的每个环节都必须有严格的要求。学生饮用奶运送到学校后,学校必须明确一名专职人员与企业做好交接工作,认真填写接收单,以备检查。同时学校要安排一间位置适中、牢固安全、通风透光的房屋作为学生饮用奶的储藏室,并认真做好学生饮用奶在储藏期间的安全工作。学生集中饮奶前,学校要明确专职人员将加温的学生饮用奶按数量、按班级分发好。无论是幼儿、小学生还是中学生,都要在当日上午课间操结束后,在班主任或课任老师、学校专职管理人员的指导下,将学生奶饮用完,以免浪费。饮奶结束后,学校要教育学生养成良好的卫生习惯,饮完奶后要将废弃的包装物扔到指定的垃圾箱中,不能影响到学校的环境卫生。为了确保安全,严禁学生将学生饮用奶带出学校。学校领导要定期与不定期地检查,牢固树立安全第一的观念,确保万无一失。

以上通知,希遵照执行。

 

兴化市教育局

二○一一年十月二十五日

Tags: 责任编辑:liubin
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